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一.食材的选用原则：

1. 冻品类,必须选用大型厂家供货,必须选用有食品安全的,必须选用个大完整的,品质高的.所有货品到货我们必须亲自检货,有次品的,成色差的,个小的,变色不新鲜的,我们必须退货,哪怕只有一小袋,决不让一粒，一个不安全的食品进入我们的食材中。

2. 蔬菜类，必须是当天的新品送给当订货的客人食用，决不能过夜，让客看得到的新鲜度。

3. 配料类，决不使用含有任何色素和调味精一类添加剂，尽量手制作配料，比如蒜，我们都是采用手工剁细， 辣椒，我们采用湖南土产干辣椒磨细，片片辣香,那样的配料香味都不一样.独家秘制烧烤配方，从腌料配料到烧烤配料，全由专业烧烤配料师亲手调配。配料：从配料材料选用上到调配口味上我们精益求精，就是为让口味达到更完美，让您吃到不一样的烧烤味。

4. 食品包装上，清洗菜品由专门的人员清水清洗好几遍，必须达到自己吃菜洗菜的标准方可包装。采用PE食品袋分类密封包装，以免二次感染。白色透明的食品袋让您一眼就看到菜品的新鲜度与干净度。即高档又卫生方便。

我们在食材的每个环节上精挑细选，不惜加大成本必须选用正品，高品质的，新鲜的，安全的，个大的食材。跳出现在高速运化的社会食品上的不安全、不放心大环境，独树一格，为我们的客户造就一个安全、放心的小环境。用自已吃菜的标准甚至高出标准的选菜原则，来用心做好我们的食材。

二. 服务原则：

您预订好时间与地点，我们定准时送到。您的需求我们尽量全面，周到的完成。包括到南澳半岛旅游地点的选定，游玩时间的按排，价格的了解，路线问题的指引，帐蓬露营类的配送，海景房住宿的预订，烧烤场的地点选定。您的要求我们完美执行！

本中心以食材新鲜、安全吸引客人，以口味、服务留住客人.您今天看到了我们,明天预定我们，后天成为我们的客户，以后就会成为我们的老顾客。

联系地址：深圳市南澳杨梅坑

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联系人：宁先生

发布时间：2013-07-28

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上传时间:  2013-07-28

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