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如何做牛肉更烂更香？ 喜欢牛肉的肉鲜味美，看着别人烹饪出来的佳肴，自己也忍不住冲动，赶紧来看看制作方法吧，保证不后悔哦湖南土特产，长沙特产加盟，湖南长沙特产，湖南土特产网，长沙特色小吃批发 湖南腊味六绝，节日特色礼品盒炖牛肉时，缝一个纱布袋，将够泡一壶茶水的茶叶放入纱布袋里，捆好口，把它放入锅内和牛肉一起炖，牛肉熟得快，又不变味。
长沙特产网介绍如果先在牛肉上撒一点芥末，烧起来熟得快且透。但烧之前要在凉水里仔细洗好。如果搓上芥末后放几个小时再焖，烧出来的牛肉有一股辛香味道。
烧牛肉、羊肉、肥肉时，放几枚红枣进去，烂得特别快。
牛肉经用木槌或刀背拍打，烧时往水里再加进2－3汤匙食醋，就熟得快多了。
切牛肉要向肉纹横切。
烹时用油要多，火力要旺，短时间内起碟，牛肉的质和味才香嫩可口。
好了，一到丰富特色佳肴已经出炉，尝尝，味道还不错吧，哈哈~~
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发布时间：2012-11-10
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上传时间: 2012-11-10
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