主题/话题 | 如何辨别铁棍山药?铁棍山药如何辨别?铁棍山药这样辨别 |
房旅会员 | 发表于 2013-06-04 14:50:33 查看:229 回复: 0 | 楼主 | ||
辨别铁棍山药记住这四招——沁阳市怀山药提醒您 消费者如何辨别铁棍山药?消费者选购铁棍山药时一可记住以下4招。 一看 铁棍山药粗细均匀,周身瘦小,直径通常为1厘米~2厘米,表皮颜色微深,毛多且细,根茎有铁红色斑痕。若直径太粗或表皮太光滑,很可能就是冒牌货。 二称 铁棍山药的单根重量一般不超过200克。如重量超过300克,正宗的可能性就会大打折扣。 三泡 铁棍山药经简单泡制后,轻轻互相敲击时能够发出铁棍撞击的声音;折断后断面比较细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少,粉性足。普通山药则不具备上述特点。 四尝 铁棍山药水分含量少,因此其液汁较浓,煮食后口感干腻、甜香,并伴随淡淡的麻味。 种植山药的商家很多,不一样的种植方法是有限的,我家的山药别具心裁,绝对的不一样,那是一流的好,大大的好,信不信,买点尝尝,让你回味无穷啊!!
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